国立循環器病研究センターの方を講師に迎え、「塩を軽く使っておいしく減塩＝かるしお」というテーマに沿っての講座でした。少量の塩が計れる「かるしおスプーン」が配られ、家庭での調理の工夫方法や、外食の際の注意などの説明がありました。

自分自身や家族が「血圧が高い」など、減塩を必要としている方の参加が多く、講座終了後は「これからの取組み方がわかった」という感想も聞かれ、満足度も高かったようです。

「おいしく減塩」魅力あるキーワードですね！